オススメな沖縄料理-沖縄料理が食べたくなりました|沖縄だからできる沖縄料理

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オススメな沖縄料理

先日、沖縄へ旅行に行ってきました。沖縄といえば、素敵な青い海を楽しんだり、歴史深い場所や新しくできた水族館など、観光したい場所がたくさんあって、何をしようか迷ってしまう方も多いと思います。それと同様に、本州とは異なった独特な沖縄料理もあるので、何を食べようか迷ってしまう方も、非常に多いのではないでしょうか。そこで、私が先日の沖縄旅行で感動した、とってもオススメな沖縄料理をご紹介したいと思います。一番のオススメは「ソーキ蕎麦」です。
沖縄出身のお笑い芸人の方が宣伝しているお店に狙いを定めたのですが、実際に行ってみると、お店は小さく、お客さんも地元の方らしき人が２、３人という何とも入りにくい雰囲気。でも、せっかくここまで来たのだからと、勇気を出して注文してみると、ガツンと大きなお肉がのったソーキ蕎麦が出てきました。麺はちょっと太目な麺で、スープは透き通っています。そのスープが本当に美味しくて感動でした。しっかりと、お出汁の味が効いていて、太目の麺との相性がばっちりです。
ちょっと、くどそうだなと思ったお肉も、じっくり煮込んであって、全く油の感じがしませんでした。そんな感動的なソーキ蕎麦だったので、お土産に市販のパックのものを買っていき、作ってみたのですが、やっぱり本場で食べたあの味には、到底及びませんでした。みなさんも、沖縄料理で何を食べようかと迷った際には、是非ソーキ蕎麦を食べてみてください。

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