沖縄だからできる沖縄料理
沖縄だからできる沖縄料理
昨年、夫婦で沖縄旅行に行ってきました。結婚してから、旅行は海外ばかりだったのですが、独身時代は二人で沖縄ばかりにいっていました。ですので、初心に帰ってというわけでもないのですが、久しぶりに沖縄にも行きたいね。ということになり、沖縄にいってきました。独身時代は、毎年必ず行っていただけに久しぶりの沖縄は最高でした。特に、沖縄で食べる沖縄料理は本島で食べる沖縄料理とやっぱり違って、さらに美味しいということを実感しました。元々、毎年沖縄に行くくらいですから沖縄好きです。当然、沖縄に行かずとも沖縄料理は定期的に食べていたのですが、このたび改めて食べてみるとやっぱり美味しい。本島でもがんばってお店をされていると思うのですが、食材という面ではやっぱり地元で食べる沖縄料理が最高です。中でも美味しかったのが、海の幸です。海栗と海ぶどう、海鮮の幸がこれでもかというくらいに盛り付けられた、海ぶどう丼はこの旅最高の一杯になりました。あの海ぶどうのプチプチ感と、海栗の歯ざわり、香り。これだけは全国どこの沖縄料理屋さんで食べても現地にはかないません。こういった、手を加えない美味しさは地元が一番ですね。とはいっても、このほかにも美味しい沖縄料理はたくさんあるので、近所の沖縄料理屋さんにも通い続けるとは思うのですが。それにしても、青い空と海の開放感のある沖縄は、何度行っても素敵ですね。久々の沖縄旅行でしたが、やっぱり最高の土地でした。
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